豬肝紅棗湯步驟 豬肝紅棗湯怎麼做
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1、原料:豬肝300克,紅棗150克,油50毫升。調味料:鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和葱末各適量。
2、將豬肝洗淨,切成薄片,用少量的醬油醃拌均勻;用開水燙一下,剝皮去子,切成角塊。
3、炒鍋內放油燒熱,投入紅棗和葱末煸炒片刻,加入鹽、醬油和適量的開水,湯燒開後倒入豬肝,燉至熟透入味,撒入胡椒粉和味精,起鍋盛入湯碗內,淋上香油即成。
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