豬肝湯怎麼做 豬肝湯的家常做法
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1、用料:豬肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、澱粉一勺。
2、豬肝洗淨切片,加入料酒、黑胡椒粉、澱粉,醃製半小時。
3、菠菜切段焯水,豬肝焯水。
4、熱鍋入油爆香葱末,加入一大碗清水煮沸,加入豬肝煮開。
5、再加入菠菜,加適量食鹽、黑胡椒粉、生抽調味。
6、最後加香油拌勻即可出鍋。
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