娃娃菜牛肉麪 娃娃菜牛肉麪的做法
- 經驗
- 關注:2.94W次
1、原料:娃娃菜1小棵,熟牛肉100克,乾麪條100克,葱,姜,蠔油,麻油,食用油各適量。
2、娃娃菜掰開葉子,洗淨,將娃娃菜的葉子和埂子分開,埂子切段,葉子手撕小片。
3、牛肉切薄片。
4、炒鍋加熱,倒入適量食用油,放葱姜爆香。
5、先將娃娃菜的埂子下鍋翻炒1分鐘,並加適量蠔油。
6、倒入牛肉翻炒半分鐘。
7、倒入開水,燒滾。
8、水滾後加入麪條。
9、麪條變軟後,用筷子輕輕劃開,防止黏連。
10、大約煮1分鐘左右,麪條呈半透明裝,放入娃娃菜的葉子,葉子變色變軟後,淋上麻油,立即關火裝盤。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/p9m74w.html