圓糖糕做法和配方 圓糖糕的烹飪方法
- 經驗
- 關注:5.88K次
1、材料:糯米(江米)500克,棗泥餡250克,白糖100克,清水500克。
2、將糯米用清水淘洗乾淨,放入小盆內,再加入清水500克,上籠蒸約40分鐘,即成糯米飯。
3、將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住,蘸以涼水,反覆揉搓,使米飯變成泥狀。
4、手蘸涼水揪一塊麪團(約1/30),壓扁,包入適量棗泥餡收口按成小圓餅形,投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時放盤內撒上白糖即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/onnnd.html