羊肉湯配方 羊肉湯配方是什麼

1、蘿蔔洗淨，切成約3釐米見方的小塊，備用。

2、將羊肉洗淨，切成約2釐米見方的小塊，焯水，除去血水，撈出，洗淨，瀝乾。

3、炒鍋放油，放入姜塊、葱段、蒜瓣，爆香。

4、放入羊肉、料酒，翻炒。

5、倒入電壓力鍋，加入適量水，放入蘿蔔、紅棗、泡發的香菇、枸杞，選擇“肉類”鍵，煮至熟爛。

6、開鍋，盛入碗裏，用鹽、胡椒粉調味即成。