正宗川菜有哪些 正宗川菜舉例
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1、魚香肉絲:是川菜菜譜中的一道特色名菜。三成肥的豬肉切條即為肉絲,魚香調料即為魚香,因而得名魚香肉絲。
2、麻辣兔:好吃開胃,兔肉的營養價值也高,兔肉吃了不怕長胖,兔肉是美容養顏的。
3、宮保雞丁:宮保雞丁是一種非常有名的美食,對我們人體非常的有益,值得大家細細琢磨製作。
4、水煮肉片:川菜經典的水煮肉片十分的好吃,肉片嚐起來是十分的滑嫩。
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