![滷海蟹怎麼做 製作滷海蟹的方法]( "滷海蟹怎麼做 製作滷海蟹的方法")
- 1、準備食材:螃蟹10只，啤酒一瓶，陳皮，生薑適量，白糖15g，花椒粒3g，鹽5g，香葉，八角，桂皮各5g，老冰糖10g，生抽5g，還可以適量放一些辣椒。2、浸泡、吐泥、清洗螃蟹。3、螃蟹吐泥的時候，準備鍋，放入姜，啤酒一瓶。4、將洗淨的螃蟹肚皮朝上放入蒸鍋。5、蒸螃蟹用啤酒，直接放入蒸蟹的水中，蒸汽中帶...
- 14308
![海蟹一般要蒸多久能熟 蒸海蟹的時間介紹]( "海蟹一般要蒸多久能熟 蒸海蟹的時間介紹")
- 1、海蟹用開水下鍋需要蒸12-20分鐘。2、具體蒸制時間與海蟹的重量也有關係，如若海蟹普通大小則15分鐘左右即可，若海蟹有一點大，則需要20分鐘左右。在蒸海蟹的時候可以加一點薑絲、葱絲一起蒸制，這樣可以降低海蟹的腥味。...
- 28919
![活海蟹怎麼存放 活海蟹怎麼保存]( "活海蟹怎麼存放 活海蟹怎麼保存")
- 1、讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裏面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。2、如果家裏沒有浴缸的話，可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆裏，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不...
- 25306
![海蟹能冷凍保存嗎 海蟹可以冷凍保存嗎]( "海蟹能冷凍保存嗎 海蟹可以冷凍保存嗎")
- 1、海蟹能冷凍保存。2、無論是活的海螃蟹還是熟的海螃蟹，都能放入冰箱冷凍室保存，因為冰箱冷凍層温度較低，海螃蟹在一個零下十幾度的環境下，幾乎沒有細菌等微生物滋生，能起到抑制螃蟹中菌類和寄生蟲的活性，延緩其自身蛋白質的降解，可較好的維持海螃蟹的新鮮度，被凍過的海螃蟹只需...
- 17245
![海蟹的養殖方法大全 詳解海蟹如何養殖]( "海蟹的養殖方法大全 詳解海蟹如何養殖")
- 1、養殖的池塘條件：北方養殖選擇的池塘面積一般以10-20畝的中、小型池塘為宜，要選擇水源充足、無污染、小雜魚蝦貝類資源豐富、進排水方便的海區附近的池塘。池深要在5米以上。池子底質以泥沙質較好，池底要鋪沙15公分左右。2、養殖前的準備工作：（1）池塘的整理：池塘整理主要是清...
- 22976
![剩下的熟海蟹怎麼保存 剩下的熟海蟹保存方法]( "剩下的熟海蟹怎麼保存 剩下的熟海蟹保存方法")
- 1、如果天氣比較冷，可以給海蟹蓋上保鮮膜，然後放置在陰涼處，這樣可以保鮮6-8小時。2、如果天氣非常炎熱，那麼就需要用到冰箱，可以把螃蟹放入冷凍室裏，一定不要放在冷藏室。當取出食用時，也一定要再蒸一遍，防止海蟹體內的微生物殘留。3、海蟹最多也就只能放1到2天，不要放的太久，要不...
- 6731
![海蟹皮皮蝦蒸多久能熟 海蟹皮皮蝦蒸多長時間能熟]( "海蟹皮皮蝦蒸多久能熟 海蟹皮皮蝦蒸多長時間能熟")
- 1、蒸螃蟹的時間最好在15分鐘左右。4兩以上的螃蟹每增加一兩蒸的時間就要多增加2分鐘。2、不管是蒸海蟹還是蒸河蟹最好都蒸15分鐘及以上，因為螃蟹是生長在水裏面的，很容易被寄生蟲寄生，寄生蟲不耐高温，將螃蟹放在鍋裏蒸15分鐘可以徹底殺死螃蟹中的寄生蟲，15分鐘的時間又不至於...
- 4290
![海蟹不能和什麼一起吃]( "海蟹不能和什麼一起吃")
- 海蟹不能和某些食物一起食用，主要是以下幾類：1.某些水果：例如柚子、葡萄柚等柑橘類水果含有較高的酸性物質，可能會對海蟹的消化系統造成刺激。此外，某些水果中也含有酵素，可能會與蟹肉中的蛋白質產生相互作用，影響消化吸收。2.某些飲料：例如碳酸飲料、含有咖啡因的飲品、酒精飲料...
- 18075
![生海蟹怎麼保存 生海蟹保存方法是什麼]( "生海蟹怎麼保存 生海蟹保存方法是什麼")
- 1、最常用的保鮮方式，是將海蟹的腳用繩子捆起來，這樣是為了防止螃蟹爬來爬去，增加不必要的體力消耗，下面鋪一層冰塊，將它放進冷藏室。2、放到浴缸中。讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裏面，注入剛好過螃蟹的海水也可以用淡鹽水，只是效果差一些，讓它立起來的時候可以呼吸...
- 28589
![海蟹怎麼保存不會死 保存海蟹不死的方法]( "海蟹怎麼保存不會死 保存海蟹不死的方法")
- 1、冰箱+濕紙巾海蟹的活動能力還是比較強的，許多商家會將海蟹綁起來，就是為了降低海蟹活動消耗的能量，買回家後如果不及時吃掉，可以將海蟹綁住後用濕紙巾敷在表面，然後放入冰箱中。冰箱的温度大約在5-10℃就好。2、室温活養吃海蟹的季節大約在10月份的時候，温度不是特別炎熱，將...
- 7048
![海蟹煲仔飯怎樣做 海蟹煲仔飯做法詳解]( "海蟹煲仔飯怎樣做 海蟹煲仔飯做法詳解")
- 1、米加適量水泡20分鐘加豬油薑絲，選擇精煮功能。2、準備處理螃蟹，梭子蟹拆開後清理乾淨按需求切塊。3、米飯煮25分鐘後將螃蟹碼放在米飯上，在螃蟹上淋少許醬汁，繼續燜煮至熟透。4、螃蟹熟透後將在根據自己口味淋適量醬汁撒葱花拌勻開動。5、醬汁：配方中水，生抽，老抽，魚露，白糖拌...
- 12063
![清蒸海蟹的做法步驟 清蒸海蟹怎麼做]( "清蒸海蟹的做法步驟 清蒸海蟹怎麼做")
- 1、原料：梭子蟹（兩隻一隻約350克）。2、調料：姜（1塊）、米醋（30毫升）、香油（少許）、蒸魚豉油（少許）、糖（少許）。3、將海蟹洗淨；蒸鍋水開後，放入海蟹，大火蒸10分鐘。4、小訣竅：海蟹較河蟹乾淨，基本沒有污泥，用流動水洗淨即可。蒸制的時間依蟹的大小不同，一般8-12分鐘。...
- 6172
![活的海蟹怎麼保存 活的海蟹如何保存]( "活的海蟹怎麼保存 活的海蟹如何保存")
- 1、放到浴缸中：讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裏面，注入剛好過螃蟹的海水（也可以用淡鹽水，只是效果差一些），讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。2、放到塑料桶/盆裏：如果家裏沒有浴缸的話，可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光...
- 10059
![海蟹不能和什麼一起吃嗎]( "海蟹不能和什麼一起吃嗎")
- 海蟹在食材搭配上並沒有特別的禁忌，一般來説可以和大部分食材搭配食用。然而，根據個人口味和健康因素，有些人可能會避免某些搭配。以下是一些可能應該謹慎搭配的食材：1.油膩食品：海蟹本身已經具有一定的油脂含量，搭配油膩食品容易增加脂肪攝入量，不利於消化和健康。2.高蛋白食品...
- 13571
![如何做海蟹好吃又簡單]( "如何做海蟹好吃又簡單")
- 海蟹是一種營養豐富的食材，不僅味道鮮美，而且具有很多的功效。它富含高蛋白質、低脂肪，還富含礦物質和維生素，有益於補充身體所需的營養。如果你想嘗試做一道又好吃又簡單的海蟹菜品，不妨參考以下的做法。材料：1.海蟹：適量2.薑片：適量3.大葱段：適量4.料酒：適量5.生抽：適量6.白胡椒粉...
- 19554
![海蟹怎麼保存新鮮 如何保存海蟹]( "海蟹怎麼保存新鮮 如何保存海蟹")
- 1、如果是短時間保存，準備一個盆，放入涼水，加點食鹽，不用太鹹會把螃蟹齁死的。如果有純淨水最好，自來水裏面有消毒液等成分，純淨水加鹽存活時間比較長。水的深度讓螃蟹殼露在水外面就好。2、旅途時間保存，這時候就需要用到保鮮盒和冰塊，盒子底部加上碎冰，將捆好的螃蟹放到冰上，一定...
- 30195
![海蟹蒸熟冷凍可以嗎 海蟹蒸熟冷凍行嗎]( "海蟹蒸熟冷凍可以嗎 海蟹蒸熟冷凍行嗎")
- 1、海蟹的保鮮時間比較短，有些人會冷凍保存，可以蒸熟之後冷凍，也可以直接生的冷凍，主要看個人的食用情況而定。2、蒸海蟹時，要在高温下殺菌。冷凍煮熟的海蟹可以有效避免細菌和微生物的繁殖，使海蟹保持更長的時間。...
- 5162
![海蟹怎麼做好吃 螃蟹怎麼做好吃又簡單]( "海蟹怎麼做好吃 螃蟹怎麼做好吃又簡單")
- 1、食材準備：螃蟹若干，薑片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。2、首先，將買來的螃蟹，放在水裏養一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出來。3、沖洗幾遍，然後用刷子把螃蟹刷洗一下。4、清洗完之後，就可以把螃蟹放在蒸籠裏蒸了，蒸的時候肚皮朝上放。5、全部螃蟹放完之後，我們在螃蟹的上面放幾片...
- 21220
![活海蟹的保存方法 這樣保存的活海蟹最新鮮]( "活海蟹的保存方法 這樣保存的活海蟹最新鮮")
- 1、放到浴缸中。讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裏面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。2、放到塑料桶/盆裏。如果家裏沒有浴缸的話，可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆裏，注意不要層疊...
- 5948
![葱炒海蟹做法 葱炒海蟹做法分享]( "葱炒海蟹做法 葱炒海蟹做法分享")
- 1、食材準備：海蟹、葱、姜。2、先將海蟹外殼洗淨，海蟹的蓋殼揭離蟹身，剝去肚臍，用刀在肚臍處橫斷切開，一隻蟹分切六瓣塊，葱、姜洗淨，葱切末，姜切絲。3、鍋熱油，爆香薑絲，放入海蟹，倒入料酒。4、翻炒後，放入鹽、白糖和水，蓋上蓋。5、燒開後，中小火再燜燒三分鐘，最後，開蓋撒入葱花。6、裝盤...
- 11137
![海蟹如何保存新鮮 海蟹的保存方法]( "海蟹如何保存新鮮 海蟹的保存方法")
- 1、短期保存。一般要是海蟹買回家後需要保存1-2小時再吃，這時候建議將其置於冰箱冷藏保存即可，將海蟹綁好，用濕毛巾包好置於冰箱冷藏，可以短時間內養活海蟹，其次還具有保鮮作用。2、長期保存。海蟹主要是生活中海邊的，要是想長期保存海蟹，建議最好是用鹽水或者海水進行保存，往盆...
- 18835
![海蟹為什麼蒸完後很鹹 什麼原因海蟹蒸完後很鹹]( "海蟹為什麼蒸完後很鹹 什麼原因海蟹蒸完後很鹹")
- 1、通常情況下，海蟹的味道不是鹹的，如果海蟹蒸完是鹹的，考慮是死蟹或者醃製導致的。2、死蟹，海蟹是生活在海域中的，本身對於鹽分的代謝、分解功能非常的強，所以我們吃的新鮮海蟹不會覺得味道鹹，但如果是死蟹，在死亡之後，身體中的鹽分無法靠自身代謝排出體外，就會出現海蟹蒸完後很鹹...
- 12804
![海螃蟹什麼季節最好吃 海蟹什麼時候吃最好]( "海螃蟹什麼季節最好吃 海蟹什麼時候吃最好")
- 1、一般來説,秋天是吃蟹的好季節,俗話説得好,“秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。”在每年的9、10月份,秋風陣陣的時候,是吃海蟹的最佳時機。2、其中9月份以吃母蟹為佳,10月份以吃公蟹為佳。還有另外一種説法是,春季吃海蟹更肥美。在許多沿海地區的居民都喜歡在春季吃海蟹,...
- 12614
![海蟹蒸多久 蒸海蟹的時間]( "海蟹蒸多久 蒸海蟹的時間")
- 1、螃蟹需煮15～20分鐘時間，由於螃蟹的數量以及體積不同，因此煮的時間並沒有具體的，對於3～4兩的螃蟹通常需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹則需煮20分鐘方可熟透，煮螃蟹的時間不能低於15分鐘，否則無法起到殺菌的作用。...
- 18583
![新鮮海蟹如何長期保存 新鮮海蟹的保存方法]( "新鮮海蟹如何長期保存 新鮮海蟹的保存方法")
- 1、生的新鮮海蟹，我們想要保存的時候直接將海蟹的腿捆綁起來，然後將其放到冰箱的冷凍室進行冷凍，這樣可以有效的降低海蟹的活動能力，但是海蟹一般是不會死亡的，通常我們這樣保存海蟹的時候可以保存7~8天的樣子，一旦將海蟹從冰箱中取出，發現海蟹還會存活。2、海蟹除了可以放到冷...
- 14222
秀美範
