豆腐腦滷湯的做法

豆腐腦滷湯的做法：

材料：
- 豆腐腦：500克
- 水：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 葱花：適量
- 花生碎：適量
- 香菜：適量

步驟：
1. 準備好豆腐腦，並將其切成小塊備用。
2. 將鍋中加入適量的水，放入豆腐腦塊，大火煮沸。
3. 煮沸後，改為中小火，在鍋中加入適量的醬油和鹽，按個人口味增減調整。
4. 繼續煮10-15分鐘，讓豆腐腦充分吸收醬油和鹽的味道。
5. 當豆腐腦變得更加均勻柔軟時，即可關火。
6. 將煮好的豆腐腦倒入碗中，撒上葱花、花生碎和香菜即可食用。

*提示：豆腐腦的醬汁可以根據個人口味進行調整，可以添加一些辣椒油或蒜泥等調料增加風味。