椒鹽小黃魚的做法 椒鹽小黃魚怎麼做
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1、食材:小黃魚200克、澱粉10克、椒鹽10克。
2、先把買回來的小黃魚去頭去內臟,清洗乾淨。
3、小黃魚兩面裹上一層澱粉。
4、鍋內放一片姜試一下油温。
5、起泡後放入裹好的小黃魚。
6、用筷子稍微攪拌一下。
7、用最小火先把魚炸熟。
8、把炸好的小黃油撈出控幹油。
9、把炸好的小黃魚倒入油鍋中進行二次復炸。
10、把小黃魚炸酥炸脆即可出鍋。
11、把炸好的小黃魚放入盤中。
12、表面再撒一點椒鹽。
13、一道香酥脆口的椒鹽小黃魚即可完成。
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