自制椒鹽粉的做法 椒鹽調味粉家常做法分享
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1、主料:花椒50克、鹽25克。
2、輔料:小茴香10克。
3、做法:
(1)花椒50克。
(2)小茴香10克。
(3)精鹽25克。
(4)把花椒和小茴香混合用水衝一下瀝乾水分。
(5)炒鍋加入花椒和精鹽。
(6)小火慢炒,記得不停的翻動。
(7)炒出花椒的香味,花椒變黃時關火。
(8)攤開涼涼。
(9)將花椒和食鹽一起放入料理機中研磨。
(10)研磨好的椒鹽粉,涼後放罐子裏密封保存。
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