蒸饅頭怎麼做才好看 饅頭的做法
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1、用電子稱稱300克麪粉。
2、在麪粉裏面放入10克的發酵粉和3克的泡打粉。
5、用一塊濕毛巾蓋在面盆上面。
6、等到麪糰變成兩倍大。
7、把發好的麪糰從盆中取出,再揉幾遍。
8、將麪糰分成若干等份,每個30克,滾圓,成饅頭生胚。
9、竹蒸籠裏面鋪上紗布,將饅頭生胚放上,中間留空隙。
10、蓋上蒸籠蓋子,再次醒發20分鐘。
11、鍋內燒開水,將再次醒發好了的饅頭放上,蓋上鍋蓋,中火蒸20分鐘就可以聞到饅頭的香味了。
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饅頭
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