饅頭有點發黴能吃嗎 饅頭髮黴後還能食用嗎?
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1、饅頭有點發黴不能吃,饅頭髮黴後可以產生大量的黃麴黴菌及黃麴黴毒素,食用後,一方面可以引起胃腸道反應,另一方面,長期服用,可以產生致癌作用。所以,發黴的饅頭是不宜食用的。
2、饅頭暴露在空氣中是很容易發黴的,是因為空氣中含有我們肉眼看不到的灰塵、細菌、真菌等,饅頭表面的斑點就是麴黴,屬於真菌,不能吃。
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