炸油糕怎麼做不粘手 炸油糕如何做不粘手

1、食材：糯米粉200克、麪粉100克、紅糖、芝麻適量。

2、容器中加入300克糯米粉，再加入100克麪粉，3克酵母粉和一勺白糖，慢慢加入温開水攪拌，攪拌成糊狀，醒發一小時，上面有氣泡就可以了。

3、紅糖、芝麻，也可以放點花生碎或者核桃什麼的，加入點麪粉，放上點食用油調勻。

4、鍋中放油燒開，勺子裏舀一點油，把一勺面放入勺子裏面，中間放上調好的餡，再蓋上一層麪糊，下油鍋炸，炸至兩面金黃即可。