油炸糕怎麼做才好吃 糯米油炸糕的做法

1、將糯米粉和麪粉按照1：1的比例拌勻後，慢慢加入滾燙的開水，進行和麪。

2、將面和好後，蓋上保鮮膜，放進冰箱中冷藏一晚。

3、取出一小塊麪糰，揉圓按扁後，放入適量的紅豆沙餡。收口捏緊後再按扁。

4、等到油温8成熱時，放進鍋中炸，等到兩面金黃即可撈出。