豆怎麼做好吃 豆的烹飪方法

可以做油酥豆，具體做法如下：

1、主料：黃豆250克。輔料：雞蛋50克,澱粉(玉米)100克。調料：色拉油150克,鹽15克。

2、把黃豆去雜洗淨，加清水泡開；

3、再控淨水分，打入雞蛋拌勻；

4、加澱粉，用手揉搓，使黃豆均勻地裹上一層澱粉；

5、鍋內倒入油，加熱至八成熱時，將裹糊黃豆放入油中，炸至金黃色；

6、撈出控淨油，撒上精鹽拌勻即可食用。