豆泡怎麼吃 豆泡的烹飪方法
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可以做苦瓜豆泡湯,具體做法如下:
1、材料:苦瓜1根、豆泡100克、粉絲30克。調料:葱絲、醋、鹽、雞精、清湯。
2、將苦瓜洗淨,從中刨開去子,切成半圓片焯水過涼;豆泡一切兩半;粉絲用温水泡軟備用。
3、鍋內倒入清湯,大火燒開後放入豆泡、粉絲,開鍋後煮片刻,放入苦瓜片用大火滾開,撒入葱絲、鹽、雞精,淋入香醋即可。
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