東北尖椒豆皮怎麼做 尖椒炒豆皮家常做法分享

1、主料：豆皮2張、尖椒2個。

2、輔料：小葱10克、大蒜4瓣、甜麪醬2勺。

3、做法：

（1）豆腐皮洗淨切三角。尖椒同樣切角塊兒。

（2）小葱切碎，大蒜切片。

（3）油燒製五成熱下葱碎，甜麪醬2飯勺爆出香味。

（4）尖椒下鍋翻炒一分鐘，乾的話稍微調入一點清水。

（5）把豆皮倒進去一起翻炒，豆皮本來就可以直接吃的所以不要炒過火了，麪醬如果放的多基本不用再放鹽了，根據自己口味來定。最後把蒜片放進去翻炒兩下，淋入香油即可出鍋。

（6）裝盤，夠簡單天天吃都不膩。