尖椒煎雞蛋 尖椒炒煎蛋的做法分享
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1、主料:雞蛋3個、尖椒6個、蒜苗3根。
2、輔料:玉米油1湯匙、鹽少許、醬油2小匙、醋半小匙。
3、做法:
(1)將雞蛋雙面煎熟透後盛出,取一小碗,倒2小匙(約12g左右)醬油和半小匙(約3g左右)醋備用。
(2)將尖椒切小片,蒜苗切段,雞蛋切小塊。
(3)鍋中留底油放入尖椒炒熟後加少許鹽。
(4)再放雞蛋和蒜苗一起炒,烹入醬油和醋的混和液即可。
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