醬黃瓜製作的方法 做醬黃瓜的方法
- 經驗
- 關注:2.96W次
1、原料:黃瓜500克。
2、調料:鹽15克、蒜末10克、辣椒醬30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、涼開水150ml。
3、製作:將黃瓜洗淨,瀝乾水分,須長剖開成兩條(也可不切開)加粗鹽拌勻壓實,面上用乾淨大石塊壓住。醃製3-4天后,將黃瓜撈出,瀝乾鹽水;將醃缸洗淨擦乾,倒入瀝乾的黃瓜加甜麪醬拌勻,蓋好缸蓋醬制10天即可食用。
標籤:
醬黃瓜
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/mp37ok.html