黃瓜雞蛋餃子餡怎麼調

黃瓜雞蛋餃子餡的調料可以根據個人口味做調整，以下是一種常見的黃瓜雞蛋餃子餡的調料組合：

- 雞蛋：將雞蛋打入碗中，打散後加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
- 黃瓜：將黃瓜切成細絲，用少許鹽抓勻，靜置片刻，使其出水後瀝乾。
- 葱薑蒜末：將葱、姜、蒜切末備用。
- 醬油：加入適量的醬油增加餃子餡的味道。
- 食用油：用少許食用油熱鍋，炒香葱薑蒜末，然後倒入黃瓜絲翻炒均勻至熟爛，最後加入雞蛋液炒勻。

將以上調料均勻混合後，就可以作為黃瓜雞蛋餃子的餡料使用了。