羽衣甘藍怎麼做好吃

製作美味的羽衣甘藍有許多方法，下面是一種簡單而好吃的方法：

材料:
- 1箇中等大小的羽衣甘藍
- 2湯匙橄欖油
- 2瓣大蒜，切碎
- 鹽和胡椒適量

步驟:
1. 將羽衣甘藍切成塊狀。進行清洗後，去掉硬莖和葉子。

2. 將橄欖油倒入平底鍋中，加熱至中高温。加入切碎的大蒜，炒香數秒。

3. 將羽衣甘藍塊放入鍋中，翻煮數分鐘，直到變軟但仍保持一定的口感。

4. 加入適量的鹽和胡椒，根據個人口味調整。攪拌均勻以確保調味料分佈均勻。

5. 繼續翻煮數分鐘，直到羽衣甘藍變軟，但仍然保持明亮的綠色。

6. 關火，將羽衣甘藍裝入盤子中，即可享用。

温馨提示:
1. 羽衣甘藍的烹調時間要根據個人口感來確定，可以根據喜歡的軟度來調整。
2. 為了保持甘藍的鮮嫩口感，煮熟的時間不要過長。
3. 可以根據個人口味加入其他調味料，如香草、檸檬汁等，以增添風味。