黃瓜茄子做法 黃瓜蒜泥蒸茄子的烹飪技巧分享
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1、用料:
長茄子2根、大蒜6瓣、黃瓜2段、陳醋適量、香油適量、鹽適量。
2、做法:
(1)準備食材。茄子、黃瓜、蒜瓣、生抽、陳醋、鹽、香油。
(2)將長茄子放入鍋中蒸15分鐘左右蒸熟。
(3)黃瓜切片蒜瓣放鹽用蒜臼搗成蒜泥。
(4)把蒜泥倒入小碗中加入生抽陳醋香油調成汁備用。
(5)蒸好的茄子放一會後用手撕成條茄子條上面放上黃瓜片。
(6)將調好的蒜汁倒到黃瓜片上一盤小菜做好了。
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