![花生做小菜怎麼做 做小菜的方法]( "花生做小菜怎麼做 做小菜的方法")
- 1、食材展示：花生200克、黃豆100克、黃瓜20克、胡蘿蔔20克、香菜20克、鹽10克、八角5克、桂皮5克、辣椒段5克、水1000毫升。2、準備材料：花生、黃豆浸泡一夜，黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁。3、醃漬輔料：將黃瓜、胡蘿蔔用少許鹽醃漬。4、煮花生黃豆：鍋裏放水，加入黃豆、花生、八角、桂皮...
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![金針菇炒肉絲 家常小菜金針菇炒肉絲簡單做法步驟]( "金針菇炒肉絲 家常小菜金針菇炒肉絲簡單做法步驟")
- 1、金針菇洗淨切去根部。2、豬肉切絲。3、加入料酒、胡椒粉、生抽醃製10分鐘。4、鍋做水燒開，倒入金針菇焯水，焯至變軟，撈出過涼水，瀝乾。5、胡蘿蔔擦成絲。6、葱姜切絲。7、熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香撈出（要多放一點油）。8、倒入葱薑絲。9、加入一勺辣椒油。10、翻炒均勻。1...
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![魷魚不能和哪些小菜一起吃]( "魷魚不能和哪些小菜一起吃")
- 魷魚不能和牛奶以及檸檬一起食用。牛奶中的鈣會與魷魚體內的鐵結合，降低食物中鐵的吸收率；而檸檬中的檸檬酸會與魷魚體內的蛋白質結合，導致魷魚變得更加堅硬。因此，最好不要將魷魚與牛奶或檸檬一起食用。...
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![農村美食推薦 這些農家小菜充滿了野趣]( "農村美食推薦 這些農家小菜充滿了野趣")
- 1、清炒小河蝦：配料：純野生河蝦，葱末少許，鹽，食用油。食材故事：我的老家是一個小山村，一條小河穿村而過，暑假的時候小夥伴們經常去河裏玩耍嬉戲。玩累了，我們就把笊籬從提籃裏拿出來，沿着河邊抄起水底的雜草，撥開雜草和腐爛的樹葉就會看到很多活蹦亂跳的野生小河蝦，然後帶回家來，讓家...
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![豌豆香腸做法圖解 五分鐘教你做出快手小菜]( "豌豆香腸做法圖解 五分鐘教你做出快手小菜")
- 1、青豌豆從兩頭撕去側面的筋絡，洗乾淨瀝水。香腸斜切成菱形，蒜拍扁切碎。2、熱鍋倒油，油要少一些。3、放入大蒜碎，小火煎至香味飄出。4、調中火，放入青豌豆，急炒至豌豆和油混合均勻，倒入清水和鹽，炒勻之後煮半分鐘。5、倒入香腸炒至香腸肥肉部分變透明即可。...
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![什麼好吃不膩 好吃不膩的家常小菜]( "什麼好吃不膩 好吃不膩的家常小菜")
- 1、綠豆芽肉絲炒韭菜：豬肉洗淨切成絲，加入料酒、澱粉抓拌均勻，醃製幾分鐘。韭菜洗淨，瀝乾水分後切成段。綠豆芽也淘洗乾淨，控幹水分備用。熱鍋涼油，放入薑絲和蒜末爆香，喜歡吃辣的可以加些辣椒進來一起炒香。倒入肉絲大火炒至變色，再加一勺生抽調味炒勻。倒入綠豆芽大火炒至斷生，...
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![潮汕小菜的做法 祕製甜豆]( "潮汕小菜的做法 祕製甜豆")
- 1、黃豆浸發過夜。2、揀去豆殼，瀝乾水分。3、把材料倒入電飯鍋內，加入清水煮30分鐘後，掀蓋煮至收汁，糖汁濃稠即可。4、潮汕人早餐都喜歡來碗白粥，配上些“雜鹹”，所謂的雜鹹就是配粥的小菜。5、黃豆美白：黃豆中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防...
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![肉皮凍怎麼熬製 手把手教你做出經典爽口小菜]( "肉皮凍怎麼熬製 手把手教你做出經典爽口小菜")
- 1、豬皮放清水中浸泡2-3小時。2、鍋裏倒水，涼水焯豬皮。3、焯水到豬皮打卷，軟了，撈出。4、把裏面的大油用刀颳去，豬毛去掉，切成長條。5、花生，豌豆，黃豆清洗後，提前一晚泡上，泡好後去掉花生皮（也可以不去）清洗一下即可。6、把花椒、大料、桂皮、葱、姜放到調料盒裏。7、高壓鍋中放入...
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![醃製小菜幾天才能吃了]( "醃製小菜幾天才能吃了")
- 通常情況下，醃製小菜需要至少一到兩天才能食用。醃製的時間可以根據個人口味和喜好來調整。一般來説，醃製時間越長，小菜的味道越濃郁。但是，請注意，如果醃製時間過長，小菜可能會變得過鹹或變質。因此，在醃製小菜時，請根據菜品種類和個人喜好，掌握好醃製的時間。...
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![牛肉怎麼做好吃 扁豆燉牛肉家常小菜做法]( "牛肉怎麼做好吃 扁豆燉牛肉家常小菜做法")
- 1、扁豆洗淨，摘取頭尾，撕掉硬梗，切段。2、鍋中放入適量底油，用大料爆香。3、放入扁豆，翻炒至變軟。4、將提前燉好的牛肉（斬塊焯水加調料放壓力煲壓30分鐘）放入鍋中，跟扁豆一起燉煮，至扁豆完全變軟變色，放入少量食鹽即可。方法/步驟1扁豆洗淨，摘取頭尾，撕掉硬梗，切段。2鍋中放入適量底...
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![烏雞湯怎麼燉最有營養小菜 烏雞湯的燉法介紹]( "烏雞湯怎麼燉最有營養小菜 烏雞湯的燉法介紹")
- 1、食材：淨烏雞1只(重約600克)，花旗參片30克，枸杞子30克，薑片5克，精鹽、味精各適量。2、將烏雞剁成塊，用水衝淨血污。花旗參片、枸杞子分別用水清洗。3、鍋內放水，置火上燒開，把洗好的烏雞塊飛水。4、燉盅內放入飛好水的烏雞塊及薑片，再加入水，用大火燒開，撇去表面浮沫。5、放入花旗...
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![100種簡單又好吃的小菜]( "100種簡單又好吃的小菜")
- 標題：100種簡單又好吃的小菜1.涼拌黃瓜功效：清熱解毒、美容養顏。材料：黃瓜、蒜末、鹽、醋、糖、香油。做法步驟：將黃瓜切成薄片，加入鹽攪拌均勻，醃製片刻後擰乾水分。再加入蒜末、鹽、醋、糖、香油調味即可。注意事項：黃瓜要選擇新鮮、口感脆嫩的。2.麻辣素毛肚功效：開胃助消化...
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![遼寧種小菜的最佳時間 遼寧種小菜的最好時間]( "遼寧種小菜的最佳時間 遼寧種小菜的最好時間")
- 1、遼寧朝陽市乾旱少雨，一般在4月中小旬有春雨土壤濕潤可以種植蔬菜及農作物。2、4月上旬或中旬可以地膜或暖棚種植蔬菜，4月下旬可以大田或園子種植。3、適合春季播種的蔬菜:菠菜，小青菜，(喜熱，最早在4月下旬至5月份播種)，生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，...
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![怎麼醃蘿蔔小菜好吃又簡單]( "怎麼醃蘿蔔小菜好吃又簡單")
- 功效：醃製蘿蔔小菜可以增加食慾，促進消化，還含有豐富的維生素C和纖維素，有助於排毒和保持腸道健康。材料：1.新鮮的蘿蔔2.鹽3.醋4.糖5.辣椒粉（可選）6.大蒜（可選）做法步驟：1.首先，將蘿蔔洗淨後去皮，然後切成均勻的薄片或者細絲，可以根據個人口味選擇不同的形狀。2.接下來，將蘿蔔放入一個...
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![酸爽土豆怎麼做 家常小菜酸爽土豆絲的做法分享]( "酸爽土豆怎麼做 家常小菜酸爽土豆絲的做法分享")
- 1、食材：土豆1個、香葱1根、花椒少許、花生油適量、恆順香醋3勺、鹽適量、葱末少許。2、做法：（1）土豆削皮。（2）刨成絲。（3）清水沖洗掉土豆上的澱粉，以免糊鍋。（4）洗淨後的土豆絲。（5）葱末備好。（6）紅油六成，葱末煸香。（7）放入土豆絲翻炒幾下。（8）倒入香醋，這個時候隨個人口感。（9）放多了味道足，顏...
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![好吃的家常小菜 四道家常好吃小菜的做法]( "好吃的家常小菜 四道家常好吃小菜的做法")
- 1、椒鹽杏鮑菇。【材料】：杏鮑菇1個、雞蛋1個、麪粉4勺、澱粉2勺、椒鹽粉1小勺、鹽1小勺。【做法】：杏鮑菇洗乾淨後，用手撕成小條，然後放入1小勺鹽醃十分鐘，擠出水分；雞蛋打散，加入麪粉、玉米澱粉和椒鹽粉攪拌均勻來調味；然後放入處理好的杏鮑菇攪拌均勻，讓杏鮑菇均勻裹上面糊；鍋裏...
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![墨魚乾怎麼做好吃法 墨魚乾美味家常小菜做法享]( "墨魚乾怎麼做好吃法 墨魚乾美味家常小菜做法享")
- 1、吃墨魚乾的時候需要注意方法，淡墨魚燒肉是不錯的選擇，需要我們把墨魚乾浸軟之後洗淨，連內殼一起切成段，再把墨魚乾切成小塊備用，五花肉也需要切塊，在鍋中放油，先炒肉，然後再加入墨魚塊，炒幹其中的水分之後就可以加料酒。2、加少許老抽上色，再加入生抽炒上幾下，加水，淹沒魚肉之後繼...
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![五香鹽焗花生米的做法 爸爸最愛的下酒小菜]( "五香鹽焗花生米的做法 爸爸最愛的下酒小菜")
- 1、生花生米用清水泡20分鐘。2、沖洗乾淨，放冷水鍋裏，加花椒和大料煮。3、開鍋後，加適量的鹽煮八分熟。4、撈出花生米，控幹。5、不粘鍋加熱。6、倒入一層鹽。7、倒花生米翻炒。8、直到炒幹，微波爐加熱一下，30秒一拿出翻動，反覆幾次，晾涼就可以了。9、裝盤。...
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![蒜苗炒雞蛋 家常小菜蒜苗炒雞蛋做法步驟]( "蒜苗炒雞蛋 家常小菜蒜苗炒雞蛋做法步驟")
- 1、蒜苗洗淨，切段。2、三個雞蛋打入碗中，加適量鹽和耗油，攪拌均勻。3、鍋燒熱後，倒入油，肉在七八成熱時倒入雞蛋液，雞蛋炒金黃盛出。4、鍋裏炒雞蛋剩的油熱後放入蒜苗，加入一點鹽。5、蒜苗炒的快倒時放入雞蛋，翻炒片刻，即可出鍋。6、出鍋享用，蒜苗鮮美，雞蛋嫩滑。方法/步驟1蒜苗洗淨...
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![甜麪醬炒肉絲的做法 一道開胃的小菜]( "甜麪醬炒肉絲的做法 一道開胃的小菜")
- 1、甜麪醬炒肉的做法，加入葱、姜、蒜、辣椒、肉丁、甜麪醬、青椒、蘿蔔、香菇等，炒熟後，味道鮮美，成為一道開胃的小菜了。2、先將葱薑蒜切成絲備用，然後將肉、青椒、香菇、胡蘿蔔切丁。3、先熱鍋，倒入花生油少許，將葱薑蒜幹辣椒倒入炒出香味後，加入肉丁，香菇、胡蘿蔔、青椒翻炒。4...
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![醃製酸豆角的做法大全 一道酸辣爽口的小菜]( "醃製酸豆角的做法大全 一道酸辣爽口的小菜")
- 1、做法一（1）鍋裏放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗淨切段，用廚巾吸乾水份或者完全晾乾。（如果有大罈子，整條豆角醃也可以）（2）泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子，水要沒過豆角，但不要加滿，儘量佔3/4罈子空間，然後加點、白酒，喜歡吃辣的放點幹辣椒，最後用乾淨的水密封壇口，放...
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![這道小菜做法簡單又好吃]( "這道小菜做法簡單又好吃")
- 功效：這道小菜以其簡單易做、美味可口成為眾多家庭餐桌上的佳品。它不僅可以增加食慾，還含有豐富的營養物質，對身體健康有益。材料：1.生菜心：適量2.蒜末：適量3.植物油：適量4.鹽：適量5.白胡椒粉：適量做法步驟：1.準備好所需材料，將生菜心洗淨後切成段狀。2.熱鍋倒入適量植物油，待油熱後...
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![遼寧種小菜的最佳時間 遼寧種小菜的最佳時間]( "遼寧種小菜的最佳時間 遼寧種小菜的最佳時間")
- 1、4月10日左右種植土豆。土豆的種植時間在4月10日至4月25日左右最佳，收穫的時間大約在7月初。2、4月20日穀雨開始種大地。這個時間開始種植各種各樣的蔬菜，瓜果。只要你想種的，除幾樣特殊的都可以種。列舉一下常種的品種：各種葉菜類（各種生菜系列，苦苣，萵筍，紅莧菜，韭菜，菠菜，筒蒿，...
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![葱姜爆炒河蝦的做法 家常小菜葱姜爆炒河蝦的做法]( "葱姜爆炒河蝦的做法 家常小菜葱姜爆炒河蝦的做法")
- 1、食材：河蝦500g，料酒，白糖，生抽，鹽少許，葱，生薑，蒜，白醋適量；2、青皮河蝦，蝦頭較髒，去頭，洗淨；加人少許鹽、幾粒花椒，醃製10分鐘；3、熱鍋，放少許油，油7層熱（冒青煙），放入醃製的蝦，發火翻炒，顏色變紅後盛出；4、中火倒入料酒、米醋、生抽、白糖、葱、醬、少許鹽，翻炒微粘稠；5、加入河蝦，大火翻炒，至湯...
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![家常素炒小菜怎麼做 家常素炒小菜的做法介紹]( "家常素炒小菜怎麼做 家常素炒小菜的做法介紹")
- 1、食材：胡蘿蔔適量，白菜適量，油適量，鹽適量，青椒適量，料酒適量。2、蘿蔔菜去掉老葉和雜質，在淡鹽水中浸泡10分鐘，然後反覆清洗乾淨。3、胡蘿蔔去皮洗淨，用擦絲器擦成絲備用。洋葱去皮洗淨，切絲備用。炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和洋葱絲，加入胡蘿蔔絲翻炒。4、加入蘿蔔菜快速翻炒。...
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秀美範
