蒜泥涼拌茄子的家常做法 蒜泥涼拌茄子怎麼做
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1、材料:茄子適量,大蒜100克,醬油10克,鹽3克,醋5克,香油5克。
2、茄子去皮,用手撕碎後入籠蒸爛,放入盤中。大蒜去皮洗淨搗成蒜泥,加醬油、鹽、味精、醋、香油調勻成蒜汁,倒入茄子中拌勻即可食用。
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1、材料:茄子適量,大蒜100克,醬油10克,鹽3克,醋5克,香油5克。
2、茄子去皮,用手撕碎後入籠蒸爛,放入盤中。大蒜去皮洗淨搗成蒜泥,加醬油、鹽、味精、醋、香油調勻成蒜汁,倒入茄子中拌勻即可食用。