當前位置：秀美範 >

有關蒜泥的知識大全

蒜泥空心菜的做法蒜泥空心菜的做法與步驟

蒜泥空心菜的做法蒜泥空心菜的做法與步驟
1、食材：空心菜1把(約500g)、大蒜4瓣、鹽少許、食用油適量。2、打一盆水，把新鮮的捲心菜放進盆裏。3、把泡好的捲心菜拿出來，放進漏斗裏，把多餘的水排幹。4、將清洗乾淨的空心菜，切成5釐米左右長的段。5、用不同的容器把莖和葉分開放。6、將蒜皮去掉，拍打後切成小塊，以便快速炒...
2019-11-0926160

蒜泥蘸汁怎麼調蒜泥蘸汁如何調
1、用料：蒜150克、小米椒30克。2、大蒜剁成碎末。3、清水清洗一下蒜末，清洗後，控幹水分。4、鍋中放入油，油温5成熱，放入蒜末，小火慢熬。5、放入鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油，小火炒至金黃色。6、放入小米椒，快速翻炒一下，蒜蓉蘸醬就做好了。...
2022-06-2223375

剝好的蒜泥怎麼保存剝好的蒜泥如何保存

剝好的蒜泥怎麼保存剝好的蒜泥如何保存
1、密封保存。把去皮以後的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，這樣可以防止大蒜在保存過程中吸收過多水分，能阻止大蒜髮芽，而且也能讓大蒜保存較長時間不變質，等取出食用時裏面的去皮大蒜依然保持新鮮。2、低温保存。去皮大蒜放在低温環境中也能保...
2022-07-2010267

蒜泥血腸的做法
蒜泥血腸是一道以豬肉血和蒜為主要材料的經典湖南菜。它的特點是醬香四溢，肉質鮮嫩，甜辣可口。下面是製作蒜泥血腸的步驟：材料：1.新鮮豬血腸2.蒜頭3.青蒜苗4.豆瓣醬5.香菜6.生薑7.蠔油8.醬油9.白糖10.鹽11.料酒12.白芝麻13.澱粉步驟：1.將新鮮豬血腸放入開水鍋中焯水，煮至肉質熟...
2024-01-0212974

蒜泥茄子汁怎麼調蒜泥茄子汁的做法

蒜泥茄子汁怎麼調蒜泥茄子汁的做法
1、首先將茄子去皮，水開上汽蒸8分鐘。2、然後在碗中加入幹辣椒，潑上熱油激香。3、接着再加入蒜泥、鹽、雞精、白糖、生抽、陳醋和香油，攪拌均勻。4、最後用手將茄子撕成長條，淋上調好的醬汁，撒上葱花，美味可享。...
2022-06-2120279

蒜泥和什麼不能混在一起吃
一般來説，蒜泥可以與很多食材一起搭配食用，但以下是一些常見的搭配不宜混合的食材：1.果醋：蒜泥中的酶與果醋中的酶相遇會產生不好的化學反應，可能導致變質。2.柑橘類水果：柑橘類水果中的檸檬酸會與大蒜的酶相遇產生化學反應，可能導致食物變色和變味。3.酸奶：蒜泥中的大蒜素和酸奶...
2024-04-0212603

蒜泥能保存多長時間蒜泥能存放多久

蒜泥能保存多長時間蒜泥能存放多久
1、最好是現吃現做,蒜搗成泥後，其中的揮發油,半小時後就揮發掉了。再吃口味差不説,營養價值也降低了,尤其是殺菌的功效就沒了。2、將蒜泥用保鮮膜包緊實，再加一層保鮮膜，置冰箱冷藏室內，可以保存一、兩週。3、加一點油浸沒可以保存較長時間,總之，要隔離空氣。...
2022-04-145404

如何清洗蒜泥怎樣清洗蒜泥
1、先自來水清洗下根處的土壤，隨後齊整切除鬚根。2、撥下最表層的短一截的初葉(一般都凋謝)。3、從根處剛開始，由上而下清理。先泡根頸部，再洗葉片。4、葉片反覆清洗後，倒過來，清洗葉片芯，多洗幾次。...
2018-08-1623852

如何製作好吃的蒜泥五花肉好吃的蒜泥五花肉如何製作

如何製作好吃的蒜泥五花肉好吃的蒜泥五花肉如何製作
1、五花肉約500克。2、將將五花肉處理乾淨，冷水下入鍋中，加入料酒，大夥煮出血沫後將其撇掉，再放入葱姜，花椒，八角，香葉，桂皮，幹辣椒，鹽。3、中火煮半小時後關火再浸泡十分鐘，接着在碗中放入辣椒麪，葱花，熟芝麻，燒熱油澆在上面激出香味。4、再放入蒜泥，生抽，醋和適量煮肉的湯，白糖，鹽，攪拌均...
2021-02-152833

凌雲諾蒜泥蠔油醬配料凌雲諾蒜泥蠔油醬怎麼做

凌雲諾蒜泥蠔油醬配料凌雲諾蒜泥蠔油醬怎麼做
1、凌雲諾製作蒜泥油碟醬使用食材：蒜蓉，蠔油，葱，香菜，芝麻醬。2、食材收集完畢之後就可以開始製作，製作方法也是非常的簡單。3、內測版本和公測版本的內容可能有些不一樣，要是食譜不對的話可能是有改動。...
2022-04-0723342

蒜泥白肉怎麼做好吃
蒜泥白肉是一道經典的川菜，下面是一種製作蒜泥白肉的簡單而美味的方法：材料：-豬肉（腩肉或者五花肉）500克-薑片3片-料酒2湯匙-鹽適量-醬油1湯匙-蒜瓣4-5瓣（根據個人口味調整）-花椒粉適量-香菜適量步驟：1.將豬肉切成厚度約為2-3釐米的薄片。2.將薑片放入開水中焯水去腥，撈出備用。3....
2023-12-1718003

怎麼做蒜泥好吃如何做蒜泥好吃
1、首先我們需要用蒜臼將大百蒜搗成泥，在搗蒜的過程中可以加如小量的鹽，方便快速搗成泥。2、接下來我們需要將搗好的大蒜從蒜臼中取出來放在一旁靜置，將蒜泥裸露進行充分的氧化。3、氧化之後在蒜泥中加上適量的生抽、鹽、白砂糖、或者糖粉也可以，這裏可根據自己的口味去適量...
2022-09-2617761

蒜泥白肉放冰箱冷藏好嗎蒜泥白肉放冰箱冷藏有無影響呢

蒜泥白肉放冰箱冷藏好嗎蒜泥白肉放冰箱冷藏有無影響呢
1、蒜泥白肉放冰箱冷藏挺好的。蒜泥白肉放高壓鍋煮好放冰箱冷藏，容易切成薄片。2、蒜泥白肉是一道中國傳統菜品，屬於川菜菜系，製作原料主要有蒜泥、肉等，口味鮮美，營養豐富，食時用筷拌合，隨着熱氣，一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端，使人食慾大振。...
2022-09-2616568

蒜泥秋葵的做法怎麼做蒜泥秋葵
1、主料：秋葵、大蒜。2、輔料：雞精、鹽。3、將秋葵沖洗下橫向切成顆粒或對半切皆可。大蒜切片備用。4、熱好油鍋放大蒜爆香。5、倒入切好的秋葵中大火翻炒。秋葵有很多黏液所以要炒軟只用放一匙羹水就可以。6、炒至秋葵變色變軟加雞精（可選）和鹽適量迅速翻炒均勻即可。...
2021-11-2320150

蒜泥小龍蝦的正宗做法蒜泥小龍蝦怎麼做好吃

蒜泥小龍蝦的正宗做法蒜泥小龍蝦怎麼做好吃
1、原料：龍蝦1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。2、調料：醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、鹽2湯匙（30克）。3、先把龍蝦泡水中3個小時，讓其吐去雜質。4、將一個個的龍蝦用刷子刷洗乾淨。5、鍋中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）。6、倒入小龍蝦，依次放入料酒，醋，白糖，鹽，煮一會兒即可...
2022-08-053402

蒜泥鯉魚的家常做法
蒜泥鯉魚是一道色香味俱佳的家常菜，製作簡單，下面是一種常見的做法：材料：-鯉魚一條-大蒜適量-青蒜適量-姜適量-醬油一勺-料酒一勺-食用鹽適量-白胡椒粉適量-生抽適量-白芝麻適量-食用油適量步驟：1.先將鯉魚清洗乾淨，去掉魚鱗和內臟，切成兩塊或者三塊。2.將魚塊洗淨後，放入碗中加...
2023-12-245598

蒜泥怎麼熬製蒜泥做法介紹
1、食材配料：大蒜、食用油（植物油）、蠔油、雞汁、鹽、辣椒醬、白糖。2、鍋中倒入適量的涼油，再將蒜末倒入鍋內，開小火慢熬，火大了立馬就燒糊了，同時不斷的用勺子攪拌，待它開始慢慢漂浮起來，就差不多可以撈起。3、蒜蓉開小火熬2-3分鐘左右，再加入適量的蠔油，它是用牡蠣或者生蠔濃縮出...
2023-03-1023015

蒜泥味的小龍蝦蒜泥味的小龍蝦做法分享

蒜泥味的小龍蝦蒜泥味的小龍蝦做法分享
1、食材：小龍蝦1000g、大蒜500g、葱花適量、薑末適量、野山椒50g、鹽10g、雞精少許、糖2g、小龍蝦1000g。2、將大蒜切碎裝入盤中。3、將小龍蝦進行油炸。4、放入葱花、薑末。5、加入野山椒碎。6、倒入蒜進行翻炒。7、倒入小龍蝦進行翻炒。8、加入野山椒水。9、加水沒過2/3...
2018-09-2528327

川香蒜泥茄子的做法川香蒜泥茄子怎麼做做

川香蒜泥茄子的做法川香蒜泥茄子怎麼做做
1、主料：長茄子輔料：青紅椒、葱、蒜、糖、鹽、雞精、米醋、花椒，耗時：15分鐘功效：養心安神、除煩、安神步驟：茄子一根，洗淨去蒂。從中段切開，先切片，然後切佛手狀。水開後上蒸鍋蒸五分鐘。蒸茄子的同時，壓蒜泥。2、用筷子一紮就透，説明蒸好了。碼放到盤子裏，澆上蒜蓉。加調味汁。加醬...
2021-10-1010128

蒜泥怎麼做細膩如何快速的做成蒜泥

蒜泥怎麼做細膩如何快速的做成蒜泥
1、獨蒜在結蒂處切一刀，然後順着切掉的蒂口將蒜皮給撕開，撕開的蒜皮成花瓣形狀。2、順着撕開成花瓣形狀的蒜皮，順勢將蒜皮給去掉，然後把蒜切成2瓣。3、接着將刀平平的壓在蒜瓣上面，然後手掌按着刀平面，使勁的向下按住蒜瓣，將蒜瓣給壓碎。4、接着將菜刀抬到高一點的位置，用力將刀...
2018-09-2426308

蒜泥血腸如何做蒜泥血腸的做法
1、所需材料：血腸1根、大蒜1頭、香菜1棵、香油半湯匙、辣椒油1湯匙、醬油2-3湯匙。買來的血腸一般都加工好的，是經過煮制的，熟的血腸。2、血腸很嫩，稍不注意就容易切碎，切血腸的刀用鋒利一些的，用左手捏住腸衣，用手用刀，把血腸切片，用鋸切法，用刀來回拉，把血腸切成1釐米厚的片。用這...
2019-06-1126443

香油蒜泥蘸料怎麼做香油蒜泥蘸料的做法

香油蒜泥蘸料怎麼做香油蒜泥蘸料的做法
1、首先把蒜切成蒜泥，加少量鹽攪拌，能使蒜泥更柔和。2、把葱花，香菜，小米辣，榨菜切碎。3、把油燒熱，微火炸熟花生米，切碎。4、把處理好的蒜泥、葱花、香菜、小米辣、榨菜、花生放在蘸碟裏，倒上半碗香油，少量花椒油即可。...
2022-11-2723697

如何做蒜泥皮蛋製作蒜泥皮蛋的方法

如何做蒜泥皮蛋製作蒜泥皮蛋的方法
1、食材：皮蛋700克、豆腐400克、蒜30克、小米椒30克、生抽20克、雞精10克。2、首先將豆腐切塊備用。3、然後將皮蛋切四瓣。4、將豆腐，皮蛋精美擺盤。5、準備香菜，雞精，生抽，醋製作醬汁。6、將醬汁撒入盤中提味。7、隨後加入醋，葱花，蒜蓉提味。...
2019-05-0826008

蒜泥龍蝦怎麼做操作方法
1、大蒜500g按壓切碎。2、將鮮活的小龍蝦放入6成熱的油中。3、準備野山椒水共50g葱薑蒜。4、熱鍋中放油放入葱薑蒜炒熱倒入野山椒和大蒜末炒香，放入小龍蝦，倒入野山椒水，加水沒過2分之3倒入鹽和和雞精。5、美味的蒜泥小龍蝦就做好了。...
2020-04-083201

粉絲蒜泥蒸大蝦的做法粉絲蒜泥蒸大蝦怎樣做

粉絲蒜泥蒸大蝦的做法粉絲蒜泥蒸大蝦怎樣做
1、材料：大蝦4只、龍口粉絲一小把、蒜頭6瓣、胡椒粉、麻油、豬油、小葱、鹽、糖、豉油各適量。2、蝦洗淨，從中剖開，抽出蝦線及腸。3、蒜拍碎，刀斬成小粒後用石臼搗爛。4、蒜泥中加糖鹽胡椒粉麻油調味後，醃製1小時。5、擺盤，粉絲拌豉油麻油胡椒粉後鋪底，擺上大蝦，澆上蒜汁。...
2022-05-0626880

熱門推薦

猜您喜歡

專題