耳絲怎麼做最好吃 耳絲的烹飪方法
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1、材料:豬耳2只,大蒜50克,精鹽、味精、麻油、葱姜各適量,紹酒1湯匙。
2、豬耳收拾乾淨,放人開水中,再把葱姜、紹酒放入燒開,煮熟,撈出涼透,切細絲放盤中。
3、大蒜剝淨表皮,剁成蓉狀,放碗中,再把精鹽、味精、麻油依次放人,調勻,澆在耳絲上,拌勻即可。
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1、材料:豬耳2只,大蒜50克,精鹽、味精、麻油、葱姜各適量,紹酒1湯匙。
2、豬耳收拾乾淨,放人開水中,再把葱姜、紹酒放入燒開,煮熟,撈出涼透,切細絲放盤中。
3、大蒜剝淨表皮,剁成蓉狀,放碗中,再把精鹽、味精、麻油依次放人,調勻,澆在耳絲上,拌勻即可。