素炒紫包菜怎麼做好吃 素炒紫包菜的烹飪方法
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1、材料:紫甘藍半顆、花椒一小把、鹽適量、醋適量、雞精適量。
2、半顆紫甘藍切成細絲。
3、鍋中倒入橄欖油燒熱,下入花椒炒香。
4、炒出花椒香味後,將花椒剔除出來,只留底油。
5、加入紫甘藍大火翻炒。
6、加入少許醋(可以體味,保持紫甘藍的色澤)。
7、紫甘藍炒軟後,加入少許鹽和雞精調味。炒勻出鍋。
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