包菜炒蝦米如何做 包菜炒蝦米的烹飪方法

1、主料：400g包菜、50g蝦米、適量胡蘿蔔。配料：適量油、適量鹽、適量醬油、適量葱、適量姜、適量雞精、適量陳醋、適量蒜。

2、包菜洗淨，切成細絲。

3、蝦米洗淨、紅椒切段、葱薑蒜切好備用。

4、胡蘿蔔切細絲。

5、鍋中放油下入薑絲、葱、蒜、辣椒段、煸炒出香味放入蝦米炒香。

6、再下胡蘿蔔絲煸炒。

7、最後包菜絲大火快炒，出鍋前放入鹽、醬油、雞精、陳醋調味即可。