炸臘腸的製作方法 怎麼做炸臘腸
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1、主料:臘腸。
2、輔料:雞蛋、麪粉。
3、調料:鹽、澱粉、食用油。
4、臘腸洗淨後斜刀切片。
5、切好的臘腸用開水焯至軟一些撈出備用。
6、麪粉、澱粉按照一比一的比例混合。
7、在混合粉中加入少量鹽拌勻。
8、用雞蛋與混合粉調勻製成糊狀。
9、將切好的臘腸掛糊。
10、鍋中做油,5成熱時下入掛糊的臘腸炸至金黃色撈出即成。
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