蒸茄子醬的做法 蒸茄子醬怎麼做
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1、食材:茄子300g、小葱1根、辣椒1根、蒜適量、辣椒粉適量、燒烤醬適量、花生油適量、食鹽適量
2、茄子洗淨後蒸制十五分鐘,用筷子戳透就可以了。
3、將大蒜、小葱、紅辣椒切碎,作為配料。
4、紅辣椒、蒜末、一勺燒烤醬、辣椒粉、一勺熱油、一匙食鹽攪拌均勻即可調製好醬汁。
5、將蒸熟的茄子切半劃刀,淋灑上調製好的燒烤醬、撒上葱花。
6、最後裝盤上桌,開始盡享美味了。
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茄子
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