蒸茄子如何做 最簡單的蒸茄子做法

1、原料：紫茄子、姜、葱、生抽、辣椒油、醋、麻椒油、雞精、白糖、蠔油、蒜末。

2、做法步驟：準備茄子姜蒜。

3、茄子花刀開水上鍋蒸6分鐘。

4、準備好要用的醬汁佐料。

5、紅油調料汁完成。

6、把蒸熟的茄子裝盤。

7、倒入料汁，完成。

8、小貼士：茄子蒸得不要太軟爛，辣椒油看自己能吃多辣適量調配。