孜然什錦炒飯怎麼做 孜然什錦炒飯的做法
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1、斑節蝦、豌豆和玉米粒解凍備用。
2、蝦去殼剔除蝦線,切小段後用適量料酒拌勻備用。
3、鍋內倒油(比平日炒菜油量多),7成熱,放蒜片和紅椒粒爆出香味,倒入蝦仁翻炒至蝦肉捲縮變紅。
4、倒入豌豆和玉米粒,翻炒片刻後倒入米飯翻炒均勻。
5、調入醬油和鹽,炒至自己喜歡的程度,臨關火前調入適量孜然和味精翻炒均勻即可出鍋。
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