海鮮什錦炒飯如何 海鮮什錦炒飯怎麼做

1、海鮮什錦炒飯的用料：橄欖油適量、大蝦6個、雞蛋2個、米飯適量、蒜毫150克、鹽適量。

2、大蝦去頭去沙線洗淨切丁，蒜毫切丁，雞蛋加少許鹽打散備用。

3、熱鍋放少量橄欖油加熱。

4、放入蝦丁煸炒至顏色變白後盛出備用。

5、雞蛋炒熟後打散盛出備用。

6、鍋內再次加入少許橄欖油，放入葱花，蒜毫丁煸炒至8分熟後倒入蝦，雞蛋，翻炒均勻。

7、放入米飯加適量鹽後翻炒均勻出鍋即可。