孜然粒炒螻蛄蝦 孜然粒炒螻蛄蝦的做法
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1、螻蛄蝦200克、葱10克、蒜10克、香菜5克、孜然粒2勺、蒜蓉辣椒醬1勺、糖1勺、鹽1匙、味精0.2匙。
2、鮮活的螻蛄蝦在清水中洗淨,瀝乾水份放入蒸鍋大火蒸10十分鐘。
3、備好葱、蒜和香菜。
4、炒鍋中倒入油加熱放入葱末爆香。
5、放入蒸好的螻蛄蝦同時放入蒜蓉辣椒醬和孜然粒,大火快速翻炒。
6、放入鹽和味精調味均勻提鮮。
7、最後撒上葱段和香菜即可出鍋享用。
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