早餐涼拌菜的做法 最美味涼拌菜的烹飪技巧分享

1、用料：

蒜末1勺、白芝麻1勺、葱花1勺、生抽2勺、鵪鶉蛋300克、小米辣5個、線椒2個、蠔油1勺、鹽2克、白糖半勺。

2、做法：

（1）準備好所有食材。

（2）洋葱，小米辣，蒜末，葱花，線椒切好放入碗中加入一勺白芝麻+兩勺生抽+一勺蠔油+少許鹽+半勺白糖，倒入半碗涼白開水，攪拌均勻。

（3）鵪鶉蛋煮熟撈出，過涼水，剝殼放入碗中，倒入醬汁，醃製兩個小時以上就可以吃了。