菠菜汁麪條的做法 用菠菜汁和麪的做法
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1、菠菜去根洗淨晾乾水分。
2、鍋內煮開水將菠菜燙一分鐘後撈出。
3、加少許鹽攪拌均勻,切碎。
4、用紗布包住菠菜碎,用力擠出水分。
5、打入兩個雞蛋到菠菜汁,攪拌均勻倒入麪粉。
6、和成光滑的麪糰,醒二十分鐘。擀成麪皮。
7、根據你的喜好程度切成麪條。
8、鍋內煮開水,將麪條下入,調入少許鹽和香油即可,也可以加點你喜歡的蔬菜,或者撈出後拌醬料吃。
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