農家菠菜面做法竅門 菠菜面的做法
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1、材料:麪粉500克,菠菜500克,玉蘭片,醬油,味精,姜,蒜。
2、將菠菜除去爛葉及老根,用水洗淨。
3、將洗淨的菠菜葉放在鍋內煮10分鐘左右。
4、將煮好後的菠菜去水,盛在盆子裏,將麪粉加入和菠菜拌勻。
5、拌勻後的菠菜與麪粉開始揉成麪糰,直到麪糰光滑透光即可。
6、用擀麪杖開始將麪糰擀薄,刀將其切成面片。
7、將面片下鍋煮,大概5分鐘左右即可。
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