去骨蜜汁雞腿便當的做法 怎樣做去骨蜜汁雞腿
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1、雞腿1個,耗油一勺,生抽一勺,蜂蜜一勺,鹽一勺,姜蒜片適量。
2、首先雞腿肉清洗乾淨後,雞腿去骨。用刀把割開雞腿,然後從劃開的切口內取出骨頭即可。
3、雞腿放入碗中,加入一勺耗油、一勺生抽、一勺蜂蜜、適量的姜蒜片和一勺鹽。
4、充分攪拌,抓勻後醃製1小時。
5、熱油鍋,首先雞皮朝下開始煎制,然後翻面,知道煎至兩面金黃為止。
6、加油剩餘料汁,加入小半碗清水,蓋上鍋蓋小夥慢燉10分鐘左右。
7、最後中火收幹湯汁,一份香噴噴,金黃酥脆的的蜜汁雞腿就做好了,然後再搭配米飯一起裝到便當就好了。
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