烤箱怎麼做蜜汁雞 蜜汁烤雞做法

1、食材：清遠雞半隻、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、孜然粉適量、生抽適量、大蒜適量、五香粉適量、麥芽糖適量、香葱適量。

2、把生薑和香葱切碎。

3、加入配料中麥芽糖除外的調味料攪勻。

4、把半隻雞清理乾淨，內側劃幾刀，方便入味。

5、把雞裝入保鮮袋，倒入調味汁，360度來回滾，讓汁充分的裹在雞上。放入冰箱醃製過夜。

6、醃好後的雞用刷子把表面的姜葱碎刷掉。

7、用麥芽糖和温水攪勻做成蜜汁。

8、把蜜汁涮在雞的上下兩面。

9、200度上下火預熱烤箱，把雞放在烤網上置中上層烤15分鐘。

10、取出再涮一次蜜汁，用錫紙包好翅尖，再入烤箱烤15分鐘。

11、烤好後待冷卻斬件即可。