蜜汁土豆排骨如何做 蜜汁土豆排骨的做法介紹
- 經驗
- 關注:6.21K次
1、將排骨洗乾淨後,用黑胡椒粉、料酒、醬油、蜂蜜鹽醃製約3小時(每隔一小時或40分鐘將排骨翻面醃製,保證入味)。醃好之後,把排骨放入砂鍋裏文火燉約1小時後撈出備用。
2、將土豆切塊,幹辣椒切段,香葉,桂皮,八角洗乾淨後備用。
3、鍋燒熱後加入食用油,油燒至六成熱,爆香葱段和薑片。
4、葱段和薑片炒出香味後加入八角,幹辣椒段,桂皮繼續炒。
5、加入生抽,老抽後燉煮2-3分鐘,繼而將排骨放入。
6、排骨燉煮得變色後加入土豆,此時可以改用大火。
7、加土豆燉煮5-8分鐘後出鍋裝盤。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/61jygk.html