怎麼做山藥饃好吃 山藥饃家庭做法介紹

1、山藥5根、麪粉若干，發粉1茶匙、温水少許、糖少量。

2、將山藥去皮，洗淨切片、蒸熟，壓成泥狀備用。

3、將發粉放入温水溶化，倒入盆內與麪粉、山藥泥一起揉和成麪糰，之後在麪糰上上覆蓋乾淨布放置一旁，使其發酵，見面團膨脹後，便可再揉合成粗條，切成小段。

4、鍋上燒水，待水滾後放入蒸籠內，大火蒸約30分鐘即可食用。