地山藥怎麼吃 山藥的做法
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1、燒一鍋開水,先將山藥煮一下,然後去皮,手就不癢了。
2、買2個鹹鴨蛋,剝開一個發現是生的,又放籠裏蒸熟。
3、山藥切成條,倒入油鍋中炸至金黃色,撈出。
4、鴨蛋蒸熟後,取黃,用刀碾成末。
5、鍋中倒一點點油,先炒蛋黃,再把山藥下鍋。
6、加鹽、糖,翻炒至蛋黃裹在山藥上。
7、炒勻後就可以出鍋了。
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山藥
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