如何做雞爪不會縮水 做法如下
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1、首先,將雞爪清洗乾淨,爪子上指甲切掉。
2、放進鍋裏面加水,然後再在料酒,焯一下撈出。
3、鍋裏面燒油放入兩顆冰糖炒出糖色,在放入雞爪。
4、翻炒均勻之後加葱薑蒜,桂皮八角,炒香。
5、然後,我們再加入適量的啤酒,生抽老抽,鹽。
6、大火燒開小火燉30分鐘,然後在小火收汁就可以了。
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1、首先,將雞爪清洗乾淨,爪子上指甲切掉。
2、放進鍋裏面加水,然後再在料酒,焯一下撈出。
3、鍋裏面燒油放入兩顆冰糖炒出糖色,在放入雞爪。
4、翻炒均勻之後加葱薑蒜,桂皮八角,炒香。
5、然後,我們再加入適量的啤酒,生抽老抽,鹽。
6、大火燒開小火燉30分鐘,然後在小火收汁就可以了。