![東北一鍋燉做法 怎麼做東北一鍋燉]( "東北一鍋燉做法 怎麼做東北一鍋燉")
- 1、主料：豆角適量。2、輔料：土豆適量、南瓜適量、豬肉適量。3、配料：鹽適量、醬油適量、葱適量、姜適量、蒜適量。4、豆角摘洗乾淨，掰成大小適當的段。5、土豆、南瓜分別去皮洗淨，切滾刀塊。6、鍋內放油燒熱，下姜蒜末爆香。7、放入豆角翻炒幾下，撒入鹽繼續翻炒。8、倒點醬油調味...
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![適合冬天的一鍋燉做法 適合冬天的一鍋燉做法介紹]( "適合冬天的一鍋燉做法 適合冬天的一鍋燉做法介紹")
- 1、準備食材：土豆2個、豆角1小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨1條、紅蘿蔔1個、大葱適量、姜適量、蒜適量、生抽、老抽各適量黃豆醬適量、八角桂皮適量、料酒適量。2、將排骨和五花肉放在水中加鹽浸泡10分鐘，反覆清洗掉血水。土豆去皮、玉米去皮、豆角浸泡、紅蘿蔔放水中浸...
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![海鮮一鍋燜的做法 海鮮一鍋燉的做法]( "海鮮一鍋燜的做法 海鮮一鍋燉的做法")
- 1、食材：蛤蜊適量、文蛤適量、蟶子適量、蝦適量、葱適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量。2、準備好食材，把這些食才，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨，鍋裏放適量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘，再把團蟹，花蛤，蟶子放下去，煮3分鐘。3、最後放香螺，泥螺，蝦，大火煮開，待...
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![海帶豆皮臘肉一鍋燉 怎樣做海帶豆皮臘肉一鍋燉]( "海帶豆皮臘肉一鍋燉 怎樣做海帶豆皮臘肉一鍋燉")
- 1、300g海帶，100g土豆，100g臘肉，150g豆腐皮，配料，適量油，適量鹽，4g葱，3g姜，10g醬油，3g雞精，5g山楂酒，1朵大料，3g五香粉。2、海帶、豆皮、土豆、臘肉洗淨備用。3、葱姜洗淨備用、大料一朵。4、鍋中放入油燒熱放入切好放入薑片、葱段、大料爆香後放入臘肉炒香。5、再放入步驟一中的其他...
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![雞肉雜蔬一鍋燉的家常做法 如何做雞肉雜蔬一鍋燉]( "雞肉雜蔬一鍋燉的家常做法 如何做雞肉雜蔬一鍋燉")
- 1、準備所有食材。2、雞肉切好備用。3、土豆切好備用。4、菜花洗淨備用。5、鍋里加底油，温熱時候加雞塊翻炒，加料酒去腥。6、炒成微黃色的時候，下土豆翻炒。7、加葱姜和花椒，八角繼續翻炒，加生抽和老抽上色翻炒。8、加適量温水。9、水開後加一塊濃湯寶。10、加海帶，蓋鍋蓋小花...
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![家常海鮮一鍋燉的做法 海鮮一鍋燉的家常做法]( "家常海鮮一鍋燉的做法 海鮮一鍋燉的家常做法")
- 1、材料：團蟹1個、香螺2個、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蟶子100g、泥螺適量、蝦適量；輔料：姜適量、葱適量、料酒適量、胡椒粉適量；2、準備好食材；3、把這些食材，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨；4、鍋裏放適量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘；5、再把團蟹，花蛤，...
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![一鍋燉的做法 一鍋燉怎麼做]( "一鍋燉的做法 一鍋燉怎麼做")
- 1、玉米洗淨切段，土豆削皮，花菇洗淨。2、起鍋熱油，放入白糖炒出紅色。3、放入鴨肉炒上色。4、放入葱姜和大料翻炒均勻。5、放入開水，加入蠔油和生抽煮開。6、放入玉米、土豆和花菇煮熟。7、加入適量的鹽調味，繼續燉20分鐘即可。...
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![電燉鍋自動擋煮粥一夜可以嗎 電燉鍋介紹]( "電燉鍋自動擋煮粥一夜可以嗎 電燉鍋介紹")
- 1、電燉鍋煮粥一夜可以，電燉鍋是定時開始煮飯的，一般是自己設定幾點，鍋到了那個時間開始自動工作。只要鍋裏的水是足夠的一般就是可以的。2、電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可...
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![燉盅一般放在什麼鍋裏 燉盅一般放哪裏燉]( "燉盅一般放在什麼鍋裏 燉盅一般放哪裏燉")
- 1、大多數時候都是直接把燉盅放在鐵鍋裏使用。首先它是金屬製品，對於熱力的傳導效果比較好。2、並且它是放在燃氣灶上使用，這樣在烹飪時對於火力的感官也就更加直接，可以讓我們更好的控制火力的大小，從而使做出來的東西味道更好。...
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![燉盅一般放在什麼鍋裏燉 燉盅一般放在哪裏燉]( "燉盅一般放在什麼鍋裏燉 燉盅一般放在哪裏燉")
- 1、大多數時候我們都是直接把燉盅放在鐵鍋裏使用。首先它是金屬製品，對於熱力的傳導效果比較好。2、並且它是放在燃氣灶上使用，這樣在烹飪時對於火力的感官也就更加直接，可以讓我們更好的控制火力的大小，從而使做出來的東西味道更好。...
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![電燉鍋第一次怎麼清洗 電燉鍋第一次如何清洗]( "電燉鍋第一次怎麼清洗 電燉鍋第一次如何清洗")
- 1、清洗前必須從電源插座上撥下插頭,讓電燉鍋冷卻。2、電燉鍋的內膽和蓋可用洗潔精和海綿清洗,勿用硬質鋼絲清洗,以免損壞其表面。3、電燉鍋內的發熱盤可用擰乾的濕布擦拭附着的雜物。4、外殼表面的鋁鍋可用濕毛巾擦拭,不要用水洗,否則可能導致故障。5、長期不用時,清洗...
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![砂鍋燉雞湯一般燉多長時間 砂鍋燉雞湯的好處]( "砂鍋燉雞湯一般燉多長時間 砂鍋燉雞湯的好處")
- 1、通常家裏煮2小時就可以了。2、它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，由於火小，時間又長，最後可以使肉爛，湯汁鮮美，別具風味。所以，砂鍋燉雞才是王道。砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食，科學的食物調配，自然可以實...
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![高壓鍋燉排骨要燉多久 高壓鍋燉排骨一般要燉多久]( "高壓鍋燉排骨要燉多久 高壓鍋燉排骨一般要燉多久")
- 1、高壓鍋的壓強較大，用高壓鍋燉排骨一般要15-20分鐘左右。先用大火煮5分鐘左右，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音和冒氣的時候，再將大火調至到小火用小火在慢燉15分鐘。2、等到了15分鐘以後將煤氣關掉，然後等到鍋內的壓強恢復到正常值的時候，就可以打開了。...
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![電燉鍋怎麼水一直沒開 電燉鍋水一直沒開的原因]( "電燉鍋怎麼水一直沒開 電燉鍋水一直沒開的原因")
- 1、電燉鍋的燉煮方式是和傳統的文火慢慢燉食物一樣的，它的功率比較小，一般不會超過500w，是慢燉鍋。食物用文火燉煮更營養，營養成份全部保留，口味更好，慢慢燉的湯和粥更香更鮮。2、電燉鍋燉食物的時候，也是用的小火慢燉，所以一般不會開鍋。像比較高端的隔水燉電燉鍋，它是把電燉鍋內...
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![鐵鍋燉鍋台怎麼搭 鐵鍋燉鍋台方法一覽]( "鐵鍋燉鍋台怎麼搭 鐵鍋燉鍋台方法一覽")
- 1、首先做好設計規劃，可以在網上找一些灶台做參考，也可以到鄰居家多看看木工打的灶台，因為瓷磚灶台和其它材質的灶台在外觀上是無異的，只是框架不同而已，所以找好參照物，那麼照着做就可以了。2、做好規劃以後，先用水泥磚鋪底，灶台的總高度可隨意設置，常規高度是80cm，枱面外出寬度是...
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![高壓鍋燉雞肉一般要燉多久 高壓鍋燉雞肉一般要燉多長時間]( "高壓鍋燉雞肉一般要燉多久 高壓鍋燉雞肉一般要燉多長時間")
- 1、高壓鍋燉雞肉一般要燉15到20分鐘左右即可。2、高壓鍋燉雞的好處是它不會造成蛋白質的減少，同時雞肉中的不飽和脂肪酸相對於其他做法保存率相對更高，因為高壓鍋在加工中形成了一個真空的空間，減少了脂肪的氧化產生有害物質，對健康很有益。...
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![鐵鍋燉雞一般燉30分鐘熟了嗎 鐵鍋燉雞一般燉30分鐘熟沒熟]( "鐵鍋燉雞一般燉30分鐘熟了嗎 鐵鍋燉雞一般燉30分鐘熟沒熟")
- 1、鐵鍋燉雞燉30上分鐘已經熟了，鐵鍋具有鍋坯薄，傳熱快的性能，用來燉雞湯沸騰時間快，但是普通鐵鍋容易生鏽，因此儘量不要用有鐵鏽的鐵鍋煮湯。2、鐵鍋容易生鏽，而且鐵鍋燉雞容易發生氧化反應。雞肉和鍋中的其他食材，容易變成黑色，顏色發黑燉出來的雞湯就不美味了。還會讓雞肉的腥...
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![地鍋和鐵鍋燉一樣嗎 地鍋和鐵鍋燉是不是一樣的]( "地鍋和鐵鍋燉一樣嗎 地鍋和鐵鍋燉是不是一樣的")
- 1、地鍋和鐵鍋燉是一樣的，鐵鍋燉原指東北及農村地區等一些地方的烹飪形式，是使用灶台鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜餚的方式，以燒柴為主，比較出名的有鐵鍋燉大鵝，地鍋雞，灶台魚。起源於闖關東時期，到大東北的人們和東北本地人羣，通過亂燉的形式產生的菜品。現指一種脱胎於火鍋店的飯店餐...
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![高壓鍋燉鴨肉一般燉多久 高壓鍋燉鴨肉一般燉多長時間]( "高壓鍋燉鴨肉一般燉多久 高壓鍋燉鴨肉一般燉多長時間")
- 1、高壓鍋燉鴨子一般需要十分鐘，如果喜歡濃一些的湯，這個時候可以燜煮一會兒，這樣老鴨湯的口感會更好。2、高壓鍋燉鴨湯需要提前處理，將老鴨子打整乾淨，取下內臟器官後切片，之後找一些蘿蔔，冷水清洗後切成片，生薑拍爛備用。3、將鴨塊倒入麻辣香鍋中煸炒，等到水蒸氣收住了就差不多...
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![高壓鍋燉筒子骨燉多久？ 高壓鍋燉筒子骨一般燉多久]( "高壓鍋燉筒子骨燉多久？ 高壓鍋燉筒子骨一般燉多久")
- 1、一般的話15到20分鐘就可以燉好。燉骨頭湯（或魚湯），最好是用冷水的。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋裏倒熱水或開水，肉的表面突然受到高温。2、肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得裏層的蛋白質不能充分地溶解到湯裏，只有一次加足冷水，並慢慢地加温，蛋白質才能夠...
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![一般高壓鍋燉骨頭要燉多久 如何用高壓鍋燉骨頭湯]( "一般高壓鍋燉骨頭要燉多久 如何用高壓鍋燉骨頭湯")
- 1、高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘左右。2、做法：將大骨頭肉洗乾淨,焯水後撇去浮沫,放入高壓鍋中,水沒過大骨頭一點點,倒入醬油,蓋上高壓鍋蓋子,開大火等高壓鍋冒氣後,調小火繼續燉煮30分鐘左右關火,等到高壓鍋內壓強恢復正常,鍋蓋可以打開時即可出鍋。...
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![鐵鍋雞肉燉多久能熟 鐵鍋燉雞一般燉30分鐘熟了嗎]( "鐵鍋雞肉燉多久能熟 鐵鍋燉雞一般燉30分鐘熟了嗎")
- 1、鐵鍋燉雞燉30上分鐘熟，鐵鍋具有鍋坯薄，傳熱快的性能，用來燉雞湯沸騰時間快，但是普通鐵鍋容易生鏽，因此儘量不要用有鐵鏽的鐵鍋煮湯。2、鐵鍋容易生鏽，而且鐵鍋燉雞容易發生氧化反應。雞肉和鍋中的其他食材，容易變成黑色，顏色發黑燉出來的雞湯就不美味了。還會讓雞肉的腥味變得...
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![小燉鍋怎麼用 小燉鍋用法一覽]( "小燉鍋怎麼用 小燉鍋用法一覽")
- 1、電燉鍋一般受熱比較慢,如果你不急着吃,那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋,然後開小火或者自動火,這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右,銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。2、先把電燉鍋空鍋加熱,另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸,然後倒...
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![陶瓷燉鍋第一次用怎麼用 陶瓷燉鍋第一次用如何用]( "陶瓷燉鍋第一次用怎麼用 陶瓷燉鍋第一次用如何用")
- 1、買來的陶瓷鍋在第一次使用的時候,建議先將鍋內裝滿清水,放3到5分鐘左右,去除內部的雜質。2、可以用淘米水浸泡半小時,然後用水煮沸倒掉就可以了。3、第一次使用,建議先煮麪湯或煮稀飯,吃完飯後先不要刷鍋,放在爐火旁烘烤,使麪糊飯汁乾結,把鍋壁的微小孔隙堵住,然後把...
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![燉一鍋大魚需要燉多久]( "燉一鍋大魚需要燉多久")
- 燉一鍋大魚的時間取決於魚的大小和燉的方法。一般來説，燉一鍋大魚通常需要30分鐘到1小時不等。建議在中小火上慢慢燉煮，確保魚肉熟透而不會過熟。最好的方法是在燉魚之前先將魚肉切塊，這樣可以加快烹飪時間。...
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秀美範
