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有關金蒜的知識大全

金蒜雙豉芥菜煲金蒜雙豉芥菜煲怎麼做

金蒜雙豉芥菜煲金蒜雙豉芥菜煲怎麼做
1、材料：大芥菜（切片）1斤、腩排（切粒）半斤、原粒豆豉/面豉醬/金蒜各1湯匙、雞湯150毫升、生抽半湯匙、油適量。2、燒熱鑊下油，加入金蒜、原粒豆豉和麪豉醬同爆炒。3、加入腩排，下生抽和半份雞湯，加蓋焗煮約5分鐘，加入芥菜爆炒1分鐘。4、將炒過的材料移到煲仔，加入餘下雞湯蓋上，滾後...
2018-03-0519336

百搭便捷金蒜醬的做法百搭便捷金蒜醬的做法介紹

百搭便捷金蒜醬的做法百搭便捷金蒜醬的做法介紹
1、用料：去皮大蒜仁很多很多、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、紫皮洋葱1小塊、葱白1段、食用油適量、鹽適量、白糖少許。2、大蒜剝去外皮，用水洗乾淨。洗乾淨後用廚房紙擦淨水分，放入料理機，打成蒜蓉備用。3、葱白切成絲。洋葱切成絲。香料準備好。4、鍋中放油，將所有香料都放進...
2022-02-2223711

排骨怎麼做金蒜排骨的做法
1、準備好類排蒜，白砂糖，香葱，姜，生抽，料酒，白胡椒粉幹澱粉。2、把香葱切成段，老薑切成絲，排骨洗乾淨，把油控幹。3、用生抽，料酒，白砂糖，白胡椒粉，葱段，薑絲，攪拌均勻，醃製30分鐘左右。4、大蒜去掉皮之後，切成粗粗的碎粒。5、砂鍋裏放上油，中火加熱至四成熱的時候，把蒜碎調成小火，炸至蒜碎成...
2021-11-1411975

金蒜小油菜的做法金蒜小油菜的做法是什麼

金蒜小油菜的做法金蒜小油菜的做法是什麼
1、蒸魚豉油加水，加一點糖和雞精調成一小碗汁。2、大蒜香菇切末。3、小鍋放水，放點油和雞精，燒滾後把小油菜燙熟。4、另起一小平底鍋加油，燒熱後放大蒜末。放香菇炸成金黃色的酥，馬上關火。5、小油菜煮熟後瀝水。6、小油菜瀝水後頭朝外碼盤備用。7、趁熱淋上調好的豉油汁，澆在...
2021-10-2624257

金蒜白菜的做法和配方金蒜白菜的做法

金蒜白菜的做法和配方金蒜白菜的做法
1、用料：白菜500克，豬肉100克，食鹽適量，葱適量，姜適量，蒜適量，生抽1茶勺，水澱粉適量，鮑魚汁1大湯勺。2、白菜切下半個頭，一分為二，用加了少許鹽和油開水飛過。3、大蒜切成小粒。4、起油鍋，中小火，三成油温時下入蒜粒，炸成金黃色撈出。5、鍋內留底油，下入薑末、葱末爆香，下入肉末炒熟，加入...
2018-12-056268

金蒜萵筍絲的做法金蒜萵筍絲怎麼做

金蒜萵筍絲的做法金蒜萵筍絲怎麼做
1、準備食材：萵筍200克，大蒜10瓣，小米椒1個，食用油10克，鹽4克，生抽1克，雞精1克。2、萵筍去皮，洗淨切絲，加入3克鹽，拌勻醃製15分鐘，擠出多餘水份，放入碗中。3、小米椒切末，大蒜切末。4、鍋中倒入食用油，油温5成熱，倒入蒜末，小火炒至表面金黃，調入1克鹽、1克生抽、1克雞精炒勻。5、調料汁倒...
2019-04-0716341

蒜香金瓜煲如何做蒜香金瓜怎麼做

蒜香金瓜煲如何做蒜香金瓜怎麼做
1、把南瓜裏面的囊取出，皮削乾淨。2、南瓜切成稍厚點的片，蒜子也切片。3、鍋內熱油，下蒜片爆香。4、把切片南瓜放入鍋中翻炒。5、炒到斷生，加入少量的水，蓋上蓋子燜一會。6、燜至軟爛後，放鹽調味。7、加入一點糖提鮮，炒勻後，蒜香金瓜煲即可出鍋嘍。...
2019-02-099261

金銀蒜蓉生蠔的做法金銀蒜蓉生蠔怎麼樣

金銀蒜蓉生蠔的做法金銀蒜蓉生蠔怎麼樣
1、用料：生蠔6只、蒜頭10瓣、洋葱丁少許、小葱2根、味極鮮1湯勺、細砂糖2克、芝麻油半湯勺、食用油1湯勺。2、生蠔用清水沖洗，再用牙刷刷乾淨外殼。3、將蒜頭去皮洗淨，拍扁，用刀剁成小粒，洋葱切丁，取葱白。熱鍋冷油，平底鍋里加入2/3蒜粒，洋葱丁，葱白，小火翻炒，蒜粒至金黃色就好，金蒜...
2020-10-1321980

蒜蓉金針菇怎麼做好吃蒜蓉金針菇的做法

蒜蓉金針菇怎麼做好吃蒜蓉金針菇的做法
1、用料：金針菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2個、蠔油1勺、生抽2勺、葱1根、鹽適量。2、蒜打成蒜蓉，金針菇根部切掉，撕成小朵，放在盤子上備用。3、蒜蓉中加入鹽，生抽，蠔油，花生油調味，攪拌均勻。4、把蒜蓉均勻的鋪在金針菇上面。5、小米辣椒切小段放在金針菇上面。6、放入鍋中蒸，水開後...
2021-09-0224412

蒜香燒金鯛如何做蒜香燒金鯛的做法步驟

蒜香燒金鯛如何做蒜香燒金鯛的做法步驟
1、食材：鯛魚適量，輔料，蒜適量，八角適量，花椒適量，薑片適量，幹辣椒適量，生抽適量，料酒適量，蠔油適量，番茄醬適量，鹽適量，冰糖適量，雞精適量。2、蒜香燒鯛魚的做法步驟：（1）蒜切蒜蓉，幹辣椒切絲，姜切絲。（2）鯛魚切花刀備用。（3）少許油炒一下蒜蓉，撈出來備用。（4）鍋裏放油，炒香乾辣椒，薑絲，花椒，八角。（5）放...
2017-12-0421785

蒜泥金針菇的做法怎麼製作蒜泥金針菇

蒜泥金針菇的做法怎麼製作蒜泥金針菇
1、材料：金針菇、胡蘿蔔，蒜瓣3-4個、麻油10ml、鹽3g、糖2g、醬油5ml。2、蒜瓣壓成泥，胡蘿蔔洗淨切細絲，金針菇洗淨與胡蘿蔔一塊入水焯燙至熟。3、撈出，放入冰水中浸泡降温。4、徹底涼了之後，加入所有調料抖勻即可。夏天的時候，可以放冰箱冰鎮之後再吃，冰冰涼涼又酸甜爽口，非常開胃...
2020-04-0211572

黃金蒜蓉醬怎麼做黃金蒜蓉醬做法步驟

黃金蒜蓉醬怎麼做黃金蒜蓉醬做法步驟
1、大蒜、剁椒、食用鹽、耗油、白糖、生抽、食用油。2、大蒜用刀拍一拍，拍碎後切掉蒜子的頭部，然後就可以很輕鬆的將蒜皮去除了。3、將剝好的大蒜放入攪拌機攪碎。4、在鍋中加少許的油，等油熱後關小火，將一半攪碎的蒜蓉倒入翻炒，要不停的炒，將蒜蓉炒成金黃色。5、將炒好的蒜蓉...
2019-11-252755

炸黃金蒜的竅門怎麼做炸黃金蒜
1、食材：大蒜8頭、鹽2g、孜然粉2g。2、首先要選用無爛無壞的大蒜，將大蒜掰開，掰成一瓣一瓣的，用小刀將蒜瓣的根部切掉一點。3、放入絞肉機中，啟動絞肉機，去皮，將去皮的蒜瓣練出來。4、起油鍋，將油中小火燒至6成熱左右。5、加入大蒜。(大蒜不能有水哈)，中小火炸至金黃，大約炸了5分鐘...
2021-01-2628625

蒜蒸金針菇做法如何做蒜蒸金針菇

蒜蒸金針菇做法如何做蒜蒸金針菇
1、材料：金針菇、蒜、香葱、海鮮醬油、海天蠔油、色拉油、鹽、糖。2、金針菇、葱、蒜準備好。3、蒜、葱切末。4、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。5、金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裏。6、把切好的蒜末放在金針菇上...
2022-02-2226709

蒸蒜香金針菇做法如何做蒸蒜香金針菇

蒸蒜香金針菇做法如何做蒸蒜香金針菇
1、食材：金針菇500克、小葱100克、蒜50克、糖20克、油20克、鹽15克、生抽7克、小米椒10克。2、金針菇洗淨，切掉老。準備好蒜頭，分量是一捆金針菇配一個蒜頭。蒜頭去皮，剁成蒜末，不用太碎，稍微大一點，這樣的口感更香更好吃3、擰乾水分後，鋪在碟子上。4、熱鍋下油，油熱，熄火。然後下...
2022-05-0810717

金銀蒜鮭魚怎麼做製作金銀蒜鮭魚的方法

金銀蒜鮭魚怎麼做製作金銀蒜鮭魚的方法
1、材料：鮭魚1條(約600克)，蒜末50克，香菜粒25克，錫紙1張，海鮮醬油、鹽、糖、料酒、粉團、花生油各適量。2、把鮭魚宰殺洗淨，剁成大片，將25克蒜末用熱油炒香。3、在鮭魚片中加入蒜末、香菜粒、海鮮醬油、鹽、糖、料酒拌勻，再拌上乾粉團、花生油用錫紙包好放在盤中。4、放入烤爐裏...
2019-02-019872

涼拌金茸蒜薹涼拌金茸蒜薹的做法介紹

涼拌金茸蒜薹涼拌金茸蒜薹的做法介紹
1、主料：蒜薹、金茸片。調料：醬油3湯匙、香醋1湯匙半、鹽1茶匙、雞精1茶匙、蒜5粒、麻油1茶匙、姜2片、自制辣椒油適量。2、金茸片提前用清水泡發1小時，洗淨擰乾水分。3、蒜薹摘去老梗洗淨備用。4、指天椒切圈，蒜剁成末（最好壓蒜器壓成泥）。5、醬油3湯匙、香醋1湯匙半、鹽1茶匙...
2018-04-0416971

蒜蓉金針菇怎麼做怎麼做蒜蓉金針菇

蒜蓉金針菇怎麼做怎麼做蒜蓉金針菇
1、所需食材：生抽10克，香菜10克，蒜5瓣，蠔油10克，金針菇200克，糖10克，香油5克，鹽10克，小米椒10克。2、金針菇切根洗淨，將蠔油、生抽、糖、鹽放入一個小碗。3、加入少量水，調成醬汁備用，蒜剁成末，小米椒切碎。4、金針菇放入盤子，把蒜、小米椒放在金針菇上。5、把調好的醬汁均勻的倒在上面...
2019-04-018360

蒜蓉金針菇的做法蒜蓉金針菇怎麼做

蒜蓉金針菇的做法蒜蓉金針菇怎麼做
1、食材：生抽10克，鹽10克，蠔油10克，糖10克，香油5克，蒜5瓣，香菜10克，小米椒10克，金針菇200克。2、金針菇切根洗淨，將蠔油、生抽、糖、鹽放入一個小碗，加入水，蒜剁成末，小米椒切碎。3、金針菇放入盤子，把蒜、小米椒放在金針菇上，接着把調好的醬料均勻的倒在上面，放入蒸鍋蒸熟，撒上香菜即可。...
2020-03-2027627

金銀蒜製作方法金銀蒜如何製作
1、大蒜去皮洗淨，用刀拍碎，再切成細細的碎粒。留出三分之一的蒜粒，備用。2、取一隻微波爐專用的平盤，將三分之二的蒜粒放到盤中，淋上植物油、放上鹽，用筷子攪拌均勻，使蒜粒上均勻地裹上植物油，並將蒜粒在盤中儘量鋪平。3、將盛有蒜粒的盤子放入微波爐，中火加熱1分鐘，隨後，將盤子取出...
2019-05-0123388

如何做蒜蓉金針菇做蒜蓉金針菇的方法

如何做蒜蓉金針菇做蒜蓉金針菇的方法
1、首先準備提前泡好的粉絲擺在盤底。2、放入一層洗乾淨的金針菇。3、鋪上一層火腿絲。4、鋪上一層金針菇備用。5、起鍋燒油。6、放入蒜末。7、翻炒至金黃色。8、放入小米椒。9、放入蠔油。10、放入生抽。11、放入鹽和雞粉。12、炒好的蒜蓉淋在金針菇上。13、開鍋蒸至8分...
2019-06-2214690

蒜蓉金湯怎麼出金湯的蒜蓉金湯出金湯的祕技

蒜蓉金湯怎麼出金湯的蒜蓉金湯出金湯的祕技
1、蒜蓉金湯是人們用來烹飪小龍蝦會用到的一種方法，因為它是以蒜蓉為主要配料製成，又能被煮出金黃色的湯汁，所以這道菜才被人們命名為“蒜蓉金湯小龍蝦”。2、其實想要煮出金湯的話光用蒜蓉是不夠的，我們還需要準備適量的薑黃，它是一種製作咖喱經常會被用到的材料，“蒜蓉金湯”...
2022-03-1514760

蒜燒金鯧魚如何做蒜燒金鯧魚的做法

蒜燒金鯧魚如何做蒜燒金鯧魚的做法
1、10克料酒和25克生抽，再準備350毫升清水、葱姜香菜都切好、蒜去皮、稱好10克糖和2克鹽。2、金鯧魚去內臟洗淨，魚身上切菱形花刀兩面抹鹽醃製半小時。3、鍋內加油把蒜炸到金黃色，將炸好的蒜撈出來再取出一部分油備用。4、用鍋內餘下的蒜油把魚兩面煎一下。5、鍋膽內加入炸...
2018-01-2315327

蒜蓉蒸金針菇蒜蓉蒸金針菇的製作方法

蒜蓉蒸金針菇蒜蓉蒸金針菇的製作方法
1、金針菇、葱、蒜準備好。2、蒜、葱切末，海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。3、金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裏。4、把切好的蒜末放在金針菇上。5、調入調料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙籤戳幾個小洞。6、把盤子放...
2019-12-253472

蒜蓉金針菇做法蒜蓉金針菇怎麼做

蒜蓉金針菇做法蒜蓉金針菇怎麼做
1、材料:金針菇適量，蒜末適量，醬油適量，耗油適量，鹽適量，香油適量，青紅椒適量。2、準備適量金針菇，去掉老根。3、撕成小朵，洗乾淨。擺盤備用。4、鍋中油熱，放入蒜末。炒香。5、加適量醬油，耗油，香油。6、翻炒均勻。倒在金針菇上。7、蒸鍋上汽後，大火蒸六分鐘。8、出鍋撒上青紅椒蒜即...
2020-10-142718

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