如何做紅燒雞爪 紅燒雞爪的做法步驟

1、主料：雞爪適量、葱適量、姜適量、幹辣椒適量、八角適量、鹽適量、冰糖適量、米酒適量、味精適量、十三香適量。

2、雞爪去指甲，焯水撈出。

3、炒糖色，炒到雞爪微黃。

4、放入葱姜八角紅辣椒炒出香味。

5、老抽生抽一比一，米酒一碗。燒開。

6、放鹽，十三香，燒開。

7、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。