家常鹹雞蛋的醃製方法 家常鹹雞蛋如何醃製
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1、主料:雞蛋1500g、食鹽300g。
2、輔料:八角適量、花椒適量。
3、花椒和八角加適量水燒開,並晾涼。
4、用了一個乾淨的罈子,倒入鹽。
5、倒上晾好的花椒水。
6、加入洗好並晾乾的雞蛋上面放個盤子壓着雞蛋。
7、外面套上方便袋封口。
8、醃45天左右拿出來煮熟即可。
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1、主料:雞蛋1500g、食鹽300g。
2、輔料:八角適量、花椒適量。
3、花椒和八角加適量水燒開,並晾涼。
4、用了一個乾淨的罈子,倒入鹽。
5、倒上晾好的花椒水。
6、加入洗好並晾乾的雞蛋上面放個盤子壓着雞蛋。
7、外面套上方便袋封口。
8、醃45天左右拿出來煮熟即可。