網紅小吃蝦滑怎麼做 如何做蝦滑
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1、蝦仁加點水,尤其是流水,解凍會很快。
2、不用切得太小,中等就可以。
3、用大菜刀用力一碾壓,就成蝦泥了。
4、在蝦泥中加入少量鹽、雞粉、澱粉、雞蛋清,攪拌均勻。
5、倒入盤子中,用勺子壓緊實一點平鋪就可以了。
6、蓋上塑料薄膜,放入冰箱冷藏,吃火鍋的時候拿出來,用勺子挖出來涮火鍋,哇塞不要太美味哦。
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