新手挑選紅酒的技巧 新手如何選購紅酒
- 飲食文化
- 關注:2.15W次
1、看配料表。如今市場上有許多紅酒是勾兑出來的,有添加劑的紅酒絕對不能選擇,當然二氧化硫除外,這是為了延長保質期。
2、選材來源。購買進口紅酒,比較推薦智利、美國、澳大利亞等新世界產國,性價比較高,也比較容易飲用。
3、葡萄品種選擇。推薦黑皮諾、歌海娜、其次西拉/設拉子和仙粉黛,最後慢慢嘗試赤霞珠這種酒體豐滿、風味濃郁的大酒。
4、選擇糖分含量。依據酒的含糖量,將其分為幹型、半乾型、半甜型、甜型,比較推薦從半甜或半乾開始,酸澀的感覺就沒有那麼強烈,比較好接受。
5、挑選招牌酒。初學者推薦從不同國家中挑選最有代表性的葡萄酒,如澳大利亞的西拉/塞拉子,智利的佳美娜,西班牙的丹魂,意大利的莫斯卡託等等。
標籤:
紅酒
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/lz9ppw.html