熟豬肥腸怎麼做 熟豬肥腸做法

1、材料準備：醋、鹽、水、料酒、姜、八角、豬大腸、鹽、剪刀、鍋。

2、豬大腸用醋和鹽打幹淨，放在熱水中焯一下後，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮開。

3、加蓋大火煮開。

4、小火慢燉1個小時，加入適量的鹽。

5、放在電飯鍋中捂1個小時，就好了。

6、用剪刀剪成一段一段的。